こんにちは〜おゆ旅行記です！
シンガポールに行ったら一度は食べたい定番の朝食カヤトースト。
お店によってパンの種類や、バターやジャムの分量も様々なようです。
数あるお店の中から、どこに足を運ぼうか迷っている方もいるのではないでしょうか？
この記事では私が実際にシンガポール旅行で足を運んで、良かったオススメ２店舗をご紹介します。
- 美味しいカヤトーストが食べたい！
- ローカルな雰囲気も味わいたい！
そんなお店をお探しの方は必見です(^ ^)
①Heap Seng Leong(協勝隆）
パジャマのおじいちゃんが作ってくれるカヤトースト
地下鉄(MRT）ラベンダー駅より徒歩１０分。
住宅街の団地の１階にある老舗、Heap Seng Leong
地球の歩き方にも掲載されているこちらのお店。【パジャマのおじいちゃんが作ってくれる】という一文に惹かれ、お店を訪れてみると…
パジャマではありませんが、ラフな服装で調理場に立つ男性が2人。
ガイドブックに載っていたおじいさんではないのかな？
ガイドブックにタイムスリップをしたような…と紹介されていたのですが、まさにその通りで、ノスタルジーな雰囲気のお店です。
店内のレトロでローカルな雰囲気がたまりません…！
レジはどこ？注文方法は？
訪れたのは平日午前１０時すぎでしたが、空席は１テーブルのみ。
席を確保し、注文をしようと店内を見渡してもレジカウンターらしき場所は見当たらず…。
キッチンの近くにある列にとりあえず並んでみることにしました。
それが正解だったようで、店内入って左奥にある、厨房らしき場所で直接注文するようです。
列の横にある冷蔵庫にメニューが貼ってあったので、並びながら何を食べようか考えます。
厨房の男性にオーダー
↓
お金を渡す
↓
商品を受け取る
↓
席に戻って食べる！！
ホーカーズで注文をするときと同じ要領でした。
炭火焼きのトーストと名物バターコピ
オーダーしたのは
- カヤトースト
- 温泉卵
- バターコピ(Hot）
炭火で焼かれたサクフワなトーストに、バターとカヤジャムのいい香り！素朴な味わいでパクパク食べられます。
温泉卵にテーブルに備え付けの醤油をかけて混ぜ、ディップして食べると甘じょっぱくて美味しい！！卵のおかげで満腹感も◎
飲み物で頼んだバターコピは、シンガポール国内で飲める場所が減少しているらしいです。一口飲むと、ガツンとした甘さを感じます。
バターがたっぷり入っているように見得ますが、喉越しはそこまで油っぽくないというか、案外スッキリした口当たりで飲みやすいと思いました。
食べ終わった後の食器はどこに運ぶかキョロキョロしていると、すかさずやってくる店員さん。流し場に持ってくるようにジェスチャーされました。
アクセス
📍10 North Bridge Rd,#01-5109 Singapore 190010
MRT(地下鉄)East-West Line Lavender (ラベンダー)駅より徒歩１０分
（ガイドブックや口コミでは徒歩５〜７分と記載されていますが筆者は地図アプリを見ながらだったので10分程かかりました。）
②Killiney Kopitiam (キリニー コピティアム）キリニー・ロード本店
老舗コーヒーショップ
1919年創業の伝統的なお店。こちらも地球の歩き方掲載店です。
シンガポール国内に数店舗あり、カヤトースト以外の食事メニューも豊富。
キリニー・ロード本店は朝６時から営業しているので朝からアクティブに行動したい人にもぴったりのお店です。
朝食セットの内容は？
カヤトースト単品で頼もうかとレジに並ぶと、セットメニューを発見！
一番品数が多そうなAセットをオーダー。
番号札を受け取り席で待っていると、トーストセットが運ばれてきました。
- カヤトースト
- フライドエッグ（目玉焼き）
- OtaH（魚のすり身）
- ドリンク（ホットコピをオーダー）
トーストはバターがたっぷりサンドされています。
ジャムの甘さよりバターの塩味の方が強く感じます。目玉焼きや魚のすり身(OtaH）との食べ合わせのバランスが良かったです。目玉焼きの半熟具合も最高でした…！
コピはやはりかなりの甘さですが、甘さの中にコーヒー豆の苦味や深みが強く感じられて
とても美味しかったです！
お店の雰囲気
私は店内ではなくテラス席をチョイス。訪れたのは日曜の朝ということもあり、車通りも人通りも少なく、ゆっくりと食事をすることができました。
店内は地元民・観光客半々くらいでしょうか。テイクアウトの利用客も多かったです。
カヤトースト以外のメニューも豊富なので美味しそうな麺料理を食べる人もいて、見てると食べたくなっちゃいましたが、トーストセットでお腹いっぱいに。麺料理は次回のお楽しみにすることにします。
アクセス
📍11 Lor Telok,Singapore 049024
MRT (地下鉄) North South Line ,Somerset(サマセット駅)より徒歩７分。
筆者は宿泊していたペニンシュラ・エクセルシオールホテルから歩いて訪問したのですが、ホテルからは徒歩１０分程でした。
まとめ
いかがだったでしょうか？
どちらのお店もかなりローカルな雰囲気があり、なおかつ美味しいカヤトーストも食べられるのでオススメです！
是非お気に入りのカヤトーストのお店を見つけてくださいね♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
良い旅になりますように！
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