こんにちは〜おゆ旅行記です！
シンガポール旅行の計画を立てている時、
ガイドブックなどで一度は目にする定番の朝食、カヤトースト。
お店によってパンの種類が違っていたり、
バターやジャムの分量も様々だったり…
数あるお店の中から、どこに足を運ぼうか
迷っている方もいるのではないでしょうか？
そこで今日は筆者が旅行で実際に訪れて、
良かったオススメ２店舗をご紹介します。
- 美味しいカヤトーストが食べたい！
- ローカルな雰囲気も味わいたい！
そんなお店をお探しの方は必見です(^ ^)
Heap Seng Leong(協勝隆）
パジャマのおじいちゃんが作ってくれるカヤトースト
地下鉄(MRT）ラベンダー駅より徒歩１０分。
住宅街の団地の１階にある老舗、Heap Seng Leong
地球の歩き方にも掲載されているこちらのお店。
パジャマのおじいちゃんが作ってくれる
という一文に惹かれ、お店を訪れてみると…
パジャマではありませんが、かなりラフな服装で調理場に立つ男性が2人。
どうやらガイドブックに載っていたおじいさんはこの日はいないようでした。
地球の歩き方にもタイムスリップをしたような…と
紹介されていたのですが、まさにその通りだなと思いました。
店内のレトロでローカルな雰囲気がたまりません…！
レジはどこ？注文方法は？
訪れたのは平日午前１０時すぎでしたが、空席は１テーブルのみでした。
席を確保し、注文をしようと店内を見渡しても
レジカウンターらしき場所は見当たらず…。
何やら数名行列ができているので並んでみたところ、
どうやら店内入って左奥にある、厨房らしき場所で
直接注文するスタイルのようです。
ちなみにメニュー表は
厨房の並びにある冷蔵庫や戸棚に貼ってありました。
厨房の男性にオーダー
↓
お金を渡す
↓
商品を受け取る
↓
席に戻って食べる！！
ホーカーズで注文をする時のようなオーダー方法ですね。
炭火焼きのトーストと名物バターコピ
オーダーしたのは
- カヤトースト
- 温泉卵
- バターコピ(Hot）
炭火で焼かれたサクフワなトーストに、
バターとカヤジャムのいい香り！
素朴な味わいでパクパク食べられます。
温泉卵にテーブルに備え付けの醤油をかけて混ぜ、
トーストにディップして食べるのですが
甘じょっぱくて美味しい！！
卵のおかげで満腹感が得られます。
そしてシンガポール国内で飲める場所が
減少していると噂のバターコピ。（写真奥）
一口飲むと、まずは甘さがガツンとやってきます！！
かなりバターが多めに入っているように見えたのですが
そこまで油っぽくないというか、
案外スッキリした口当たりで飲みやすいと思いました。
そして食べ終わった後の食器はどうするのか
店内をキョロキョロしていると、
店員さんがすかさずやってきて、
流し場に持ってくるようにジェスチャーされました。
お客さんに運ばせるアットホームなスタイルなのも
ローカルならでは(⁉︎)
アクセス
📍10 North Bridge Rd,#01-5109 Singapore 190010
MRT(地下鉄)East-West Line Lavender (ラベンダー)駅より徒歩１０分
（ガイドブックや口コミでは徒歩５〜７分と記載されていますが
筆者は地図アプリを見ながらだったので10分程かかりました。）
Killiney Kopitiam (キリニー コピティアム）キリニー・ロード本店
老舗コーヒーショップ
1919年創業の伝統的なお店。
こちらも地球の歩き方掲載店です。
シンガポール国内に数店舗あり、
カヤトースト以外の食事メニューも豊富。
キリニー・ロード本店は朝６時から営業しているので
朝からアクティブに行動したい人には嬉しいポイント。
朝食セットの内容は？
もちろんカヤトースト目当てで訪れたのですが、
レジに向かうとBreakfast Setなるメニューを発見！
どれにしようか迷っている間にレジの順番が来てしまい、
とりあえずAセットをオーダー。
（一番品数も多そうだったので)
番号札をもらい席で待っていると、
先にコピ、続いてトーストセットが運ばれてきました。
- カヤトースト
- フライドエッグ（目玉焼き）
- OtaH（魚のすり身）
- ドリンク（ホットコピをオーダー）
トーストはバターがたっぷりサンドされていて、
カヤジャムはほんのり甘さを感じる程度。
ジャムの甘さよりバターの塩味の方が強く感じましたが、
そのほうが目玉焼きや魚のすり身(OtaH）との
食べ合わせのバランスが良かったです。
ちなみに目玉焼きの半熟具合は最高でした…！
こちらのコピもかなり甘いのですが
甘さの中にコーヒー豆の苦味や深みが強く感じられて
とても美味しかったです！
お店の雰囲気
筆者は店内ではなくテラス席をチョイス。
日曜の朝ということもあり、車通りも人通りも少なく、
ゆっくりと食事をすることができました。
店内は地元民・観光客半々くらいで、
テイクアウトを利用する若者も多かったです。
カヤトースト以外のメニューも豊富なので
美味しそうな麺料理を食べる人も見られました。
アクセス
📍11 Lor Telok,Singapore 049024
MRT (地下鉄) North South Line ,Somerset(サマセット駅)より徒歩７分。
筆者は宿泊していたペニンシュラ・エクセルシオールホテルから歩いて
訪問したのですが、ホテルからは徒歩１０分程でした。
まとめ
いかがだったでしょうか？
どちらのお店もかなりローカルな雰囲気があり、
なおかつ美味しいカヤトーストも食べられるのでオススメです！
キリニー・コピティアムはシンガポール国内に数店舗あるため
宿泊地の近くや行動範囲にお店を見かけたら
是非立ち寄っていただきたいのですが、
ローカルな雰囲気を味わいたい方には
キリニー・ロード本店がオススメです！！
更にレトロな雰囲気を味わいたい方には
Heap Seng Leong！！
是非お気に入りのカヤトーストのお店を見つけてくださいね♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
より良い旅になりますように！
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